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活炝虾

活炝虾

原料:

  河虾

调味料:

  盐、糖、白酒、姜末、醋、生抽、腐乳块

做法:

  1.河虾冲洗干净入有盖的容器,倒入2两左右的白酒拌匀。

  2.盐、糖、姜末、醋、生抽、腐乳块(捣碎)调成浸卤。

  3.将浸虾的白酒倒去三分之二,再倒入浸卤即成。

PS:姜末、醋、白酒可杀菌,大家可以放心的在家自己做来吃。姜末可以略微的多一点。
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